Trời lạnh ăn gì cho ấm là mối bận tâm của rất nhiều người. Rất khó để chọn cho mình một thực đơn trong những ngày gió lạnh. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra một vài gợi ý những món ăn phù hợp cho những ngày lạnh giá. Cùng đọc để tham khảo và cân nhắc lựa chọn cho mình một món ăn phù hợp nhất nhé.
Lẩu gà ớt hiểm
Món lẩu gà ớt hiểm là gợi ý hay ho cho những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt kết hợp với vị cay cay đậm đà của ớt hiểm chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ăn vừa “xuýt xoa”.
Thực phẩm có đầy đủ các loại gia vị như sả, tỏi, kỷ tử, hành,… Các bước hầm gà ớt cay ngày lạnh. Cho muối và ớt vào cối chày giã nhuyễn rồi chia làm 2 phần. Một phần để ướp gà và 1 phần để pha nước ngâm. Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rửa sạch hành tây sau khi bóc vỏ, cắt múi cau, để ráo nước. Sả rửa sạch, đập dập. Bí đỏ rửa sạch. Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ rồi cho hẹ, tỏi băm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương vào ướp gà khoảng 15 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào, phi thơm sả trong dầu cho thơm rồi vớt ra cho thịt gà vào. Chiên gà trong khoảng 10 phút trên lửa nhỏ để săn lại cho đến khi thịt có màu vàng nâu thì vớt ra. Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước vào đun sôi rồi cho hành, sả và thịt gà vào đun cùng. Cho khoảng 100g ớt sừng, 30g hạt nêm, 1 thìa nước tương, gia vị vào nồi. Nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi gà chín. Khi thịt gà chín mềm, cho kỷ tử vào nồi lẩu đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể cho nồi lẩu vào ấm điện, giúp bạn dễ dàng thưởng thức.
Thịt kho tàu
Thịt kho tàu luôn là món ngon được các bà nội trợ yêu thích. Nhất là trong những ngày đông nhờ mùi thơm đặc trưng. Những lát thịt ba chỉ mềm, mỡ và thịt quyện vào nhau. Om với hẹ, xì dầu, nước dừa và om trên lửa nhỏ cho thật mềm. Nấu thêm rau với thịt hầm rất tốn cơm.
Nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản bao gồm thịt ba chỉ hoặc chân giò heo, trứng vịt lộn,… Cho thịt, hành tím, tỏi băm nhỏ, nước mắm, đường, gia vị, tiêu vào tô trộn đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát thịt và ướp trong vòng 15-20 phút. Luộc trứng: Đợi thịt thấm gia vị, cho trứng vào nồi luộc. Trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ, để riêng ra bát.
Làm nước màu: Cho đường vào nồi, đun đến khi đường sôi và chuyển màu cánh gián thì cho lượng nước vừa đủ. Cho thịt đã ướp vào chảo, đảo đều cho thịt chín tái thì đổ nước dừa vào. Đậy nắp nồi, giảm nhiệt và nấu thịt trong 30 phút. Sau 30 phút nước cạn bớt, cho nước vào và cho 5 quả trứng vịt luộc vào. Đậy nắp nồi đun thêm 30 phút nữa thì tắt bếp.
Thịt nướng Meat Plus Hồ Tây
Nếu bạn đã chán ngấy các bữa ăn tại nhà thì lựa chọn một nhà hàng với những món ăn ngon là vô cùng đúng đắn. Một trong các điều thu hút nhất của Meat Plus Hồ Tây là thịt bò được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc. Thịt được nướng theo tảng nên vô cùng thơm ngon và mềm.
Từng miếng thịt lớn và dày có thể để riêng hay tẩm ướp với nước sốt đậm đà. Thịt được nướng trên ngọn lửa Bijang không chất lưu huỳnh độc hại thì bạn có thể an tâm về sức khỏe. Thịt ăn với rau cùng nhiều loại panchan chắc chắn sẽ mang lại hương vị khó quên cho các bạn.
Panchan là những đồ ăn đi cùng điển hình của Hàn Quốc. Tại Meat Plus Hồ Tây, những suất panchan được rất nhiều người yêu thích. Các vị panchan có công dụng giải ngán, dùng với cá nướng cũng được, ngoài ra là một số thứ rau củ quả khác như hành tây, bắp cải, kimchi, cà rốt.
Khám phá bất ngờ tại: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc
Trên đây là một vài gợi ý cho trời lạnh ăn gì cho ấm mà bạn có thể tham khảo. Tuy nhiên để được tận hưởng những những món ăn ngon mà không cần vào bếp thì Meat Plus Hồ Tây chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Nhanh tay gọi đến số hotline 0988.45.7373 để tận hưởng những phút giây thư giãn nhất tại Meat Plus Hồ Tây thôi nào!
