Nội Dung
Thực đơn cho ngày 14/2 – Thịt bò nướng tảng
Món thịt bò nướng tảng sẽ nướng nguyên khối thịt bò, giữ lại được trọn vị thịt và không cần cách chế biến phức tạp. Kết hợp nhiều loại gia vị và rau củ đem lại món bò nướng hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu.
Thịt bò 500g, nước dùng bò 200ml, rượu vang đỏ 1 ly, khoai tây 1 củ, bông cải xanh 100g. Và bông cải trắng 100g, cà rốt 1 củ, hành tím 2 củ, rau thơm, bột năng 1 bát con. Các gia vị: muối, hạt tiêu, đường, dầu ăn, dầu hào.
Khoai tây bạn đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành sợi dài sau đó đem chiên giòn rồi để ráo dầu. Bông cải xanh, bông cải trắng bạn ngâm trong nước muối pha loãng sau đó vớt ra. Đem rửa sạch cùng với nước, sau đó để ráo. Cà rốt bạn đem gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch sau đó cắt thành sợi dài. Tiếp theo bạn sẽ chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Cho cà rốt, bông cải trắng và bông cải xanh trần sơ qua và để ráo, vớt ra dĩa. Thịt bò bạn rửa sạch, để ráo rồi đem ướp cùng với tiêu, lá thơm, muối, trộn đều tất cả hỗn hợp cho thịt thấm gia vị. Ướp từ 10 phút đến 15 phút.
Nếu bạn muốn thưởng thức trọn vị hoàn hảo thịt bò nướng tảng. Tới ngay Meat Plus Hồ Tây sẽ giúp ích bạn rất nhiều.
Thông tin chi tiết có tại: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc
Cơm gà sốt tương đen
Thịt gà chứa nhiều chất dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Thịt gà là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hóa.
Nguyên liệu cần thiết để làm món cơm gà sốt tương đen. 1 chén gạo trắng, 4 đùi gà nhỏ, chẻ đôi. Muối Kosher, tiêu, 1/4 chén nước sốt tương đen, 450 gram đậu Hà Lan, 2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền, 1/4 chén rau mùi tươi, xắt nhỏ.
Nấu cơm sao cho hạt cơm có độ dẻo vừa phải, không quá khô, cũng không quá nhão. Lót giấy bạc ở đáy khay nướng. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, hạt tiêu và nướng trong 15 phút. Lấy gà ra đĩa, phết đều sốt tương đen lên gà (có thể phết nhiều nếu muốn gà đậm vị. Trên khay nướng mới, đặt gà đã phết tương lên khay, thêm đậu hà lan, dầu ô liu, ớt đỏ nghiền nát và 1/4 muỗng cà phê muối. Nướng cho đến khi gà chín và đậu hà lan bắt đầu cháy xém (khoảng 5 đến 7 phút hoặc hơn tùy vào độ dày của gà).
Thực đơn cho ngày 14/2 – Món tôm Puttanesca
Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào, giàu vitamin B12, chứa nhiều omega 3, canxi đồng thời tôm còn chứa lượng selen dồi dào.
Nguyên liệu để làm món tôm puttanesca. Mì ống, 2 muỗng cà phê vỏ chanh, cốc nước chanh tươi. 1 ớt đỏ, bỏ hạt nếu muốn, thái lát mỏng,350gr cà chua bi hoặc cherry. 1 lạng tôm vừa bóc vỏ, 2 con cá cơm, xắt nhỏ, 2 muỗng canh dầu ô liu. 1/4 chén ô liu xanh, xắt nhỏ, 1/2 chén rau mùi tây, xắt nhỏ, 1/4 chén pho mát Parmesan bào.
Nấu mì ống, để lại một chén nước dùng, sau đó đổ phần còn lại đi. Thêm hỗn hợp vỏ chanh, nước chanh và ớt vào nồi. Làm nóng lò nướng. Xếp cà chua, tôm và cá cơm theo thứ tự từ ngoài rìa vào giữa khay nướng. Thêm một muỗng canh dầu ô liu. Nướng trong vòng 5 đến 6 phút cho đến khi cà chua mềm nhũn và màu tôm từ trong suốt chuyển thành đục. Thêm ô liu, mùi tây, pho mát Parmesan, và một muỗng canh dầu ô liu vào nồi mì ống và trộn đều.
Nếu bạn muốn một địa chỉ hoàn hảo cho ngày 14/2. Meat Plus Hồ Tây là địa chỉ uy tín để dành cho bạn. Thực đơn các món chuẩn vị Hàn cùng view hướng Hồ Tây thơ mộng. Chắc chắn khiến bất cứ ai cũng phải ngất ngây khi tới đây. Liên hệ hotline 098 845 73 73 để được hỗ trợ.
