Thưởng thức cà phê là cả một nghệ thuật mà không phải ai cũng có thể hiểu hết được. Để nói khơi khơi “đi cà phê hồ Tây”, thì quán xá nhiều vô kể. Nhưng không phải quán xá nào cũng đáp ứng được vị cà phê chuẩn. Hầu hết đều chú trọng vào không gian theo trend hiện đại còn chất lượng thì phiến phiến. Một tách cà phê ngon, phải được chuẩn bị từ tay kẻ sành sỏi: từ những lối pha chế rang xay cầu kỳ, ngộ nghĩnh của từng cái tôi riêng, đầy đủ hương thơm từ hạt cà phê rang tới, lối đánh bọt cho kỳ nổi xốp lớp không khí màu cánh gián. Uống ngay, thêm sữa, thêm đường, bỏ đá hay không bỏ đá… thì cà phê vẫn luôn biến hóa để chiều lòng cả những người khó tính nhất.
Hanoi Roastery là một trong những quán cà phê mang nét riêng, đặc biệt như thế. Điềm nhiên, đúng quán đúng chỗ, đúng ngày đúng cữ. Một chiếc ghế ngồi, một chiếc lót ly, một cốc cà phê nhễu từng nhịp chậm rãi và thất thường, chiêu thêm cữ trà tráng miệng hay rộn ràng với cocktail vào màn đêm… thế là nhào vô trò chuyện thế sự với mấy người ngồi quanh. Quán cà phê quen trở thành “nhà”. Người bạn cà phê trở thành “người nhà” tại Hanoi Roastery.
Nội Dung
Là Hanoi Roastery – Đậm gu, đúng chất, uống là ghiền
“Không có cà phê đặc biệt, chỉ có những con người đặc biệt làm cà phê với cả lòng tận tâm.” – Hanoi Roastery chắt lọc những tinh hoa của các loại hạt cà phê nổi tiếng đưa tới những ly cà phê ngon nhất và nguyên chất nhất từ trước tới giờ.
Hanoi Roastery liên tục khẳng định dấu ấn của một quán cà phê rang xay “nguyên chất”, “đậm nồng”, hợp từng “gu vị”, duy nhất tại Hồ Tây. Và ngày một trở nên ‘đậm đà’ hơn trong lòng thực khách là sự tâm huyết được họ ‘gói ghém’ trong từng mẻ cà phê thơm, đậm gu, đúng chất, uống là ghiền.
Tới Hanoi Roastery bạn sẽ được thưởng thức những tách cà phê rang xay sạch theo quy trình khép kín từ trồng trọt, rang xay, pha chế cho đến thưởng thức. 100% hạt cà phê không tẩm ướp thượng hạng, thông qua “bí quyết” rang xay, chế biến cà phê sạch “độc nhất vô nhị” và khâu kiểm tra chất lượng “gắt gao” để cho ra những ly cà phê “tuyệt hảo”. Cà phê chuẩn “xịn” tại đây tạo ra sự cân bằng giữa hai loại cà phê, với độ chua tròn trịa, vị vừa và ngọt ngào.
“Không muốn dừng lại là một thương hiệu cà phê rang xay hàng đầu”
Team sáng lập và những cộng sự của Hanoi Roastery không muốn dừng lại là một thương hiệu cà phê rang xay hàng đầu, mà vị trí họ muốn là khoảng cách gần gũi, cho phép được đồng hành cùng những người yêu cà phê.
Tương tự như cách họ chăm sóc những ly cà phê, Hanoi Roastery đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng. Lựa chọn cà phê rang xay tại Hanoi Roastery thường không làm bạn đắn đo và bối rối. Bởi họ sở hữu hàng loạt sản phẩm, nhưng hoàn toàn biết cách bóc tách và giải nghĩa từng hương vị một.
Uống cà phê đâu phải chỉ xoay quanh chuyện chiếc phin, chiếc ly và những gì bên trong nó, mà còn là câu chuyện bên ngoài. Đời sống phồn thịnh, sầm uất vẫn luôn song hành với thú thưởng thức nhàn nhã, với mấy câu tâm sự thân tình – đây là cách mà bạn uống cà phê tại Hanoi Roastery. Đến và cảm nhận cà phê rang xay – Đậm gu, đúng chất, uống là ghiền…
Thưởng trà chiều – “Thú vui” của giới trẻ đến hồ Tây
Nói đến thú vui trà chiều thì không thể không nhắc đến giai thoại nước Anh “At half past three, everything stops for tea” (Mọi thứ đều dừng lại vào lúc ba giờ rưỡi chiều để dành thời gian cho việc thưởng trà).
Trà chiều có lẽ không còn là hình thức thư giãn quá mức xa lạ đối với nhiều người hiện nay. Mặc dù có nguồn gốc từ phương Tây, thế nhưng thưởng trà đã và đang ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam nói chung và Hồ Tây nói riêng.
Đến thưởng trà quán tại Hanoi Roastery, khách hàng không chỉ có được những trải nghiệm thư giãn tuyệt vời giữa không gian thoáng mát view hồ Tây, thưởng thức chỉ uống trà và thử vị ngọt dịu của bánh quy, bánh ngọt nhẹ nhàng chuẩn vị phương Tây.
Phát sốt với xu hướng thưởng thức Cocktail – thức uống của “dân sành điệu” nhưng giá “bình dân” tại Hanoi Roastery
Thay vì lựa chọn các địa điểm đông đúc như pub, bar cho buổi tối làm nơi hẹn hò, giải tỏa căng thẳng, thì đến với Hanoi Roastery sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thưởng thức những ly cocktail tuyệt vời và đặc biệt nhất – Cocktail Bình dân – Cocktail lề đường view trực diện Hồ Tây: Vừa Chill Vừa Cheap!
Văn hóa đường phố đã trở thành một đặc sản đang len lỏi của giới trẻ Hà Nội. Chắc hẳn chúng ta đã quá quen thuộc với các quán vỉa hè đơn giản là quầy cà phê, gánh bánh mì, xe cá viên… những món rất đỗi bình dân và quen thuộc. Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến một quán “cocktail lề đường” “cocktail bình dân” bao giờ chưa? Thoáng qua có thể bạn sẽ khó tin, nhưng thật ra đã xuất hiện tại Hanoi Roastery…
Ngồi dọc bên vỉa hè Hồ Tây hay trong nhà view hồ thoáng mát, ngắm nhìn dòng xe qua lại, nhâm nhi một chút cocktail có cồn, nói với nhau vài ba câu chuyện, có lẽ những trải nghiệm này sẽ mang đến một cảm giác chill chill vô cùng mới lạ, không thua kém cảm giác ở bất cứ những quán cocktail sang chảnh nào.
Thay vì ở các quầy bar, bạn có thể ngồi nhìn, trò chuyện với bartender thì ở các quán cocktail lề đường này, bạn cũng sẽ có trải nghiệm đó, thậm chí có những quán bạn sẽ được bartender pha chế những món theo ý thích của bạn luôn.
Theo mặt bằng chung của hầu hết các quán cocktail lề đường, thì giá cả các loại thức uống ở đây là “siêu hạt dẻ” so với túi tiền của các bạn, cũng như so với giá cả ở các quán bar hay lounge sang xịn. Tờ thực đơn chỉ có một trang nhưng đủ để liệt kê danh sách các loại cocktail cổ điển và truyền thống, hầu hết trong số đó có giá khoảng 50.000 – 80.000 đồng một ly.
Nhưng nói về chất lượng các loại thức uống ở đây thì không hề “rẻ” tí nào, từ các loại cocktail đến bia, trà sữa, trà trái cây,… Những bạn trẻ tại Hanoi Roastery lại say mê pha chế những ly cocktail sành điệu như Margarita hay Negroni. Bên cạnh đó, Hanoi Roastery còn chọn riêng cho mình những bản nhạc chất và có gu hơn rất nhiều.
Thiết kế của quán mở để thực khách hòa mình gần gũi với tự nhiên và cảm nhận những vẻ đẹp chân thực nhất “đến từng nhịp thở”. Ngắm bình minh, đường phố, hoàng hôn hay làm việc view Hồ Tây – thưởng thức ly cà phê, trà hay cocktail cùng người thương, bạn bè. Hanoi Roastery phù hợp với các cặp đôi, người đi một mình hoặc bất kỳ ai thích những món đồ uống cà phê đậm vị, trà thảnh thơi hay đồ uống có cồn, được pha chế tinh tế và yêu việc ngắm thưởng cảnh thưởng cảnh Hồ Tây trong không gian lý tưởng.
Nào, đến và tận hưởng tại Hanoi Roastery ngay thôi nào!
__________
𝑯𝒂𝒏𝒐𝒊 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒓𝒚 – 𝑪𝒂̀ 𝒑𝒉𝒆̂ 𝒓𝒂𝒏𝒈 𝒙𝒂𝒚 “𝒏𝒈𝒖𝒚𝒆̂𝒏 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕”, “đ𝒂̣̂𝒎 𝒏𝒐̂̀𝒏𝒈”, 𝒉𝒐̛̣𝒑 𝒕𝒖̛̀𝒏𝒈 “𝒈𝒖 𝒗𝒊̣” 𝒗𝒂̀ 𝒅𝒖𝒚 𝒏𝒉𝒂̂́𝒕 𝒕𝒂̣𝒊 𝑯𝒐̂̀ 𝑻𝒂̂𝒚
☎ 0338223556
📍 179 Trích Sài, Bưởi, Tây Hồ, Hà Nội
