Cách ăn thịt nướng ngon chuẩn vị xứ sở Hàn Quốc

Khi nói đến ẩm thực Hàn Quốc đặc trưng không thể bỏ qua chính là thịt nướng BBQ. Luôn được đề cập về độ tươi ngon, đậm đà qua nhiều phương tiện như phim ảnh, báo chí…. Nhưng ăn thịt nướng Hàn quốc thế nào mới chuẩn thì không phải ai cũng biết. Cùng Vivu tìm hiểu lí do nào khiến thịt nướng BBQ kiểu Hàn có thể phổ biến đến khắp nơi và ăn thịt nướng ngon như thế nào để chuẩn phong cách Hàn Quốc nhé!

Các loại thịt nướng Hàn Quốc và thứ tự ăn

Thường bàn ăn thịt nướng ở Hàn Quốc không thể thiếu thịt bò và thịt heo, các loại thịt này thường được để tươi hoặc tẩm ướp các loại sốt, gia vị nhẹ. Người Hàn luôn chọn thịt ba chỉ trong bữa ăn của mình và là món thịt ăn đầu tiên khi bắt đầu bữa ăn. Thêm vào đó, khi đi ăn thịt nướng, họ thường ăn thịt không tẩm trước, rồi sau đó mới ăn đến thịt tẩm. Đặc biệt là không nướng thịt tẩm và thịt không tẩm cùng nhau bởi nó sẽ dễ gây cháy vỉ, không đảm bảo chất lượng và hương vị. Bên cạnh đó, người Hàn cũng khá thích việc có thêm lòng nướng trong bữa ăn của mình.

Thứ tự thịt nướng và cách ăn
Thứ tự thịt nướng và cách ăn

Mẹo nhỏ khi thưởng thức món thịt nướng là khi thấy bề mặt thịt xuất hiện một chút máu, lúc đó mặt bên dưới đã chín và bạn có thể trở mặt nướng phần còn lại. Lưu ý không nên lật miếng thịt quá ba lần và không nên dùng kẹp ấn thịt xuống vỉ vì sẽ khiến thịt chín không đều, cháy xém và mất đi lượng nước ngọt tự nhiên trong thịt.

Kiên nhẫn khi nướng thịt để có thể thưởng thức được độ ngon chuẩn vị Hàn Quốc. Trong quá trình chờ đợi, việc nhâm nhi các món panchan ăn kèm và nói  chuyện vui với những người đi cùng rất thú vị, đừng quên để ý vỉ nướng và lật thịt kịp thời không sẽ bị cháy.

Cách cuốn thịt nướng

Cách cuộn thịt nướng là một bước không kém phần quan trọng trong khi thưởng thức món thịt nướng Hàn Quốc.Theo như cách ăn của người Hàn, khi cuốn thịt vào trong rau, bạn sẽ cho lần lượt thịt rồi đồ ăn kèm, cuối cùng gói lại và chấm. Và một mẹo nhỏ khiến bạn ăn ngon hơn và gọn gàng hơn là hãy chấm thịt trước rồi sau đó mới cuốn mọi thứ lại. Như vậy, miếng thịt khi ăn sẽ ngon và không bị vương ra.

Cuốn thịt nướng chuẩn vị Hàn
Cuốn thịt nướng chuẩn vị Hàn

Nước chấm và đồ ăn kèm cũng chính là điểm tạo ra sự riêng biệt của thịt nướng Hàn.

Mọi người hay thắc mắc tại sao đĩa nước chấm thịt thường có hai ngăn, một ngăn để tương Hàn Quốc và một ngăn để muối. Bởi vì, người Hàn sẽ trộn muối với dầu mè để có đồ chấm riêng cho mình. Đồ ăn kèm với món thịt nướng Hàn Quốc thường có kim chi, rong biển, salad, đậu hũ ngâm… kèm rau xanh như rau diếp, lá vừng…

Đặc biệt, khẩu vị của người Hàn Quốc rất thích nướng tỏi để ăn kèm với thịt. Ngoài ra không thể không kể đến rượu Soju có nồng độ cồn thấp. Vị ngọt thanh giúp kích thích vị giác và giảm cảm giác ngấy khi ăn các món thịt nướng nhiều đạm. Vừa thưởng thức thịt nướng, vừa nhâm nhi vài ly rượu Soju cay cay hẳn sẽ là trải nghiệm thú vị.

Ăn thịt nướng Hàn Quốc ở đâu ngon?

Meat Plus Hồ Tây chính là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn tìm một nơi ăn đồ nướng BBQ chuẩn vị Hàn Quốc. Nhà hàng chuyên thịt bò nướng tảng hảo hạng, vị ngọt tươi chấm cùng nước tương đậm đà mang đến vị ngon nguyên bản của đồ ăn. Nếu bạn thích sự đậm đà gọi ngay set bò tẩm ướp sốt độc quyền của Meat Plus Hồ Tây. Đừng quên ăn kèm panchan để cảm nhận được trọn vị và giúp tăng hương vị nhiều hơn. Tại nhà hàng có hơn 15 loại panchan khác nhau và đều được phục vụ miễn phí, mọi người có thể thoải mái lựa chọn ra món mình yêu thích.

Meat Plus Hồ Tây và thịt nướng Hàn Quốc
Meat Plus Hồ Tây và thịt nướng Hàn Quốc

Ngoài đồ ăn còn phải kể đến không gian quán. Cách thiết kế của Meat Plus Hồ Tây hướng mở, gần gũi với thiên nhiên. Đặc biệt có khu vực bàn ngoài trời và bể bơi miễn phí thích hợp cho các bữa tiệc, liên hoan hay địa điểm cầu hôn lãng mạn. Nhà hàng sang trọng rộng rãi nằm ngay 73 Trích Sài, mặt đường đông người qua lại. Để có thể thưởng thức món thịt nướng ngon chuẩn Hàn Quốc liên hệ ngay hotline 098 845 73 73.

Tìm hiểu thêm: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0879.772.773