Khi đặt tiệc mừng để khép lại một năm sắp đi qua, khách hàng cần tìm hiểu kỹ liên hoan cuối năm ăn gì cho phù hợp với điều kiện và sở thích của mình. Bên cạnh đó cũng cần cân nhắc cẩn thận để lên thực đơn một cách chi tiết và khiến các thành viên mãn nguyện nhất.
Nội Dung
Lên thực đơn thế nào cho tiệc liên hoan cuối năm?
Tùy từng nhà hàng và đặc biệt là tùy vào yêu cầu của bên thuê đặt tiệc, thực đơn của mỗi bữa tiệc có nhiều khác biệt. Điều này phụ thuộc vào mức chi và sở thích, lựa chọn của phía khách. Hoặc có những trường hợp, nhà hàng đề xuất thực đơn mẫu cho khách duyệt.
Hiện nay, đa số các trường hợp khách sẽ đặt tiệc tổ chức tại nhà hàng. Khi đó, mọi việc sẽ do nhà hàng lo liệu, theo thực đơn chốt với khách. Tuy nhiên cũng có trường hợp, khách đặt tiệc đưa đến tổ chức tại hội trường của cơ quan…. Cho dù tổ chức ở đâu, thực đơn buổi liên hoan cũng cần theo đúng yêu cầu của khách.
Tìm hiểu liên hoan cuối năm ăn gì qua thành phần chính của thực đơn tiệc
Phần tiệc có thể là theo bàn và mặc định số lượng món ăn, hoặc tiệc buffet. Nhưng cũng phải đầy đủ các món:
Món khai vị: Gồm 1- 2 món. Thường các món khai vị cần có thành phần rau hoặc soup, hay đồ ăn nhẹ nhàng sẽ phù hợp và kích thích cảm giác thèm ăn hơn cho thực khách. Món khai vị có thể gồm các món nước đến các món gỏi.
Món ăn sau khai vị: gồm 1 – 2 món và thường là các món chiên, xào, hấp.
Món chính: Thường là các món ăn giàu đạm, tinh bột như cơm, lẩu…
Món tráng miệng: Có thể là những món có lợi cho tiêu hóa, giúp nhẹ bụng hoặc có tác dụng thanh nhiệt như trái cây, chè hạt sen, chè khúc bạch, rau câu…
Nước uống: Nước khoáng, nước tinh khiết, nước ngọt, bia, rượu vang, nước hoa quả…
Các món ăn có thể tham khảo trong thực đơn mẫu
Món khai vị
Phổ biến nhất là các món soup gà ngô non, soup bí ngô kem tươi,…
Soup gà ngô non là món ăn khai vị phổ biến nhất trong các bữa tiệc. Món ăn kết hợp nhiều hương vị giữa vị ngọt của ngô, hương thơm của bắp và thanh nhẹ của nấm hương.
Những chén soup nóng hổi với màu vàng của ngô non, màu nâu của nấm, trắng của thịt gà những màu sắc kết hợp hài hoà. Tại nhà hàng chúng tôi nấu món soup với công thức riêng biệt khiến cho thực khách say đắm và cảm nhận từ vị ngon từ nguyên liệu.
Soup bí ngô kem tươi là món được rất nhiều người ưa thích bởi vị ngọt và thơm của bí ngô kết hợp hoà quyện cùng với kem sữa béo ngậy. Đây là món có nguồn gốc từ Phương Tây làm món khai vị trong các bữa tiệc, vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.
Món chính
Các món chính thường là những món hải sản, thịt theo nhiều phương thức chế biến khác nhau. Có thể là những món ăn sau: Cá hấp xì dầu, Chim bồ câu quay, Gà luộc, Bò lúc lắc…
Cá song hấp xì dầu: Thịt thơm ngon, mềm, không bị nát, món này ăn khi còn nóng là ngon nhất, đặc biệt kết hợp với chút rượu vang sẽ tạo nên sự hoàn hảo.
Bồ câu quay: là món chính được nhiều người lựa chọn. Bồ câu quay có phần thịt mềm, mùi vị thơm phức rất khơi gợi vị giác. Đặc biệt quan trọng là khâu tẩm ướp thịt nếu được làm khéo sẽ tạo nên vị ngon cho món ăn. Thời gian ướp càng lâu, món bồ câu quay càng thêm hương vị ngon khó cưỡng.
Bò lúc lắc ăn kèm khoai tây chiên là một món chính hấp dẫn nhiều thực khách. Thịt bò là nguyên liệu chính của món này cần được chọn kỹ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để cho ra món ăn đặc sắc nhất. Thành phẩm cần đạt yêu cầu thịt mềm, được ướp chuẩn vị, ngọt, thơm. Khoai tây chiên ăn kèm giúp món bò lúc lắc hấp dẫn hơn.
Món tráng miệng
Khi tìm hiểu liên hoan cuối năm ăn gì không thể xem nhẹ các món tráng miệng. Đây là món ăn cuối cùng của buổi tiệc và thường bao gồm các món bánh ngọt nhẹ, hoa quả, kem,…Cụ thể, món tráng miệng có thể là những múi bưởi da xanh bởi liên hoan cuối năm cũng là thời điểm có nhiều loại quả này. Thông thường bưởi da xanh xuất hiện nhiều vào mùa đông. Đây là loại quả bổ dưỡng, dễ ăn, ngon miệng và chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và một số thành phần hữu ích cho sức khỏe. Bưởi da xanh ăn vào có vị ngọt mát, nhiều nước tốt cho tiêu hóa.
Tổ chức tiệc liên hoan cuối năm tại Meat Plus Hồ Tây
Nếu như việc lựa chọn thực đơn làm bạn quá đau đầu thì thịt nướng Meat Plus Hồ Tây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Với phong cách hiện đại, Meat Plus Hồ Tây giúp tạo nên một không gian thoáng mát, rộng rãi, tiện lợi cho việc đi lại của khách hàng. Ăn thịt nướng tuy ngon mà bạn cứ canh cánh lo chuyện ám khói, ám mùi thì quả là đáng tiếc. Nhưng đừng lo bởi nhà hàng được trang bị hệ thống ống khói thông minh. Giúp bạn trút bỏ được nỗi lo.
Còn gì ấm áp hơn bữa tiệc cuối năm cùng quây quần ăn BBQ nướng, dông dài câu chuyện, xuýt xoa vị cay nồng thơm ngọt của miếng thịt trong tiết trời giá lạnh mùa đông. Meat Plus Hồ Tây có menu đồ nướng đa dạng, chuẩn vị Hàn đến từ : từ nguyên liệu, sốt chấm, menu đến bài trí.
Để được tư vấn đặt tiệc cuối năm mời quý khách hàng liên hệ theo hotline 0988 45 7373. Chúc quý vị tìm được một địa chỉ tổ chức tiệc liên hoan cuối năm ưng ý.
Đừng bỏ lỡ: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc
