BBQ được hiểu là bữa tiệc đông người quây quần với các món thịt hay hải sản nướng trực tiếp. Những xiên que hay thịt tảng của các loại nguyên liệu khác nhau tỏa mùi thơm. Đây là loại hình rất được ưa chuộng trong các dịp gặp gỡ người thân, bạn bè. Vậy bạn đã biết hết về cách ăn nướng BBQ chuẩn chưa? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Cách nướng
Để an toàn trong khi nướng, người ta luôn đặt lò nướng trên một mặt phẳng vững chãi để lò không bị ngã, đổ. Món nướng ngon hay không một phần phụ thuộc vào nguyên liệu dùng để đốt nóng. Thông thường hay dùng than, một vài trường hợp như tổ chức tiệc nướng trong nhà nướng điện cũng được nhiều người lựa chọn. Nướng than cũng có hai loại: Nướng trực tiếp trên than hồng và nướng thông qua giấy bạc. Tuy nhiên, cách nướng truyền thống vẫn là nướng trực tiếp trên vỉ nướng với than hồng.
Trước khi nướng bạn nên lọc kỹ phần thịt mỡ, đối với thịt băm nên cho thêm chút bột mì để ngăn cản sự phát sinh các chất gây hại. Nên chia các nguyên liệu thành từng phần nhỏ và có thể nấu trước một vài phút khi nướng. Cách này có thể giảm lượng HCA (chất gây ung thư) trong thực phẩm. Khi nướng hãy lật thực phẩm thật nhanh tay, thường xuyên giữ thực phẩm ở mức có thể giảm lượng HCA thấp nhất, và khéo léo đừng để cháy. Ngoài giấy thiếc gói thịt bạn có thể phủ thêm một lớp giấy bạc trên vỉ nướng, lưu ý đâm lỗ trên giấy bạc để lửa không bốc lên quá nhiều, đồng thời cách này sẽ giúp bạn hạn chế được lượng mỡ nhỏ giọt xuống than nóng, thực phẩm sẽ không bị cháy.
Vệ sinh và bảo quản vỉ nướng
Tất cả lò nướng đều phải làm sạch sau khi dùng. Các vỉ hoặc lò luôn bám một lớp dầu mỡ và nguyên liệu trong khi nướng. Vì thế, vệ sinh lò cũng là một trong những điều bạn cần lưu ý khi sử dụng lò nướng. Các đơn giản nhất là dùng nước ấm để vệ sinh vỉ nướng. Bảo quản: Bạn chỉ cần quét nhẹ lên vỉ với một lớp dầu trước khi cất nó để ngăn ngừa vỉ gỉ sét.
Sau khi nướng, tro than hoặc củi cần phải làm nguội hoàn toàn để không xảy ra cháy nổ, sau đó cho tro ấy vào bao cát vứt đúng nơi quy định.
Món nướng thường dùng lửa than, gas hoặc điện. Lưu ý, bạn đừng bao giờ nướng trên lửa củi vì chúng sẽ làm cháy thực phẩm không ngon. Bạn có thể dùng củi đốt thành than để nướng. Nhớ hãy để than thật hồng hãy cho thực phẩm lên vỉ nướng. Bây giờ thì bắt tay vào thực hiện một bữa tiệc nướng BBQ ngay tại nhà ngon đúng chuẩn nhà hàng sẽ khiến bạn bè, người thân khen nức mũi.
Khi thưởng thức đừng quên cho nước sốt “thần thánh”, có thể chấm với mọi loại thịt nướng cùng hải sản các loại… ra chén chấm cùng thịt nướng, đủ vị mặn chua cay hòa quyện nhưng vẫn giữ độ thơm và ngọt của miếng thịt, hải sản, tạo cảm giác hết sảy. Đừng quên ăn kèm rau sống để tăng thêm vị hấp dẫn cho đại tiệc BBQ.
Địa chỉ ăn nướng BBQ chuẩn Hàn cho bạn
Nếu bạn muốn thưởng thức món nướng BBQ đúng kiểu Hàn thì Meat Plus Hồ Tây là cái tên cho bạn. Nhà hàng phục vụ thịt bò tảng nướng siêu chuẩn, và thượng hạng. Thịt được nhập khẩu hoàn toàn, được lưu trữ đặc biệt để không giảm chất lượng. Và luôn đảm bảo về sinh an toàn, cũng như thịt được lựa chọn kỹ càng. Thịt giữ được độ tươi bên ngoài, mềm ngọt tự nhiên bên trong. Tại nhà hàng thịt được ăn kèm cùng hơn 15 loại panchan phong phú vị giác. Ngay cả rau xanh ăn kèm cũng được là loại hữu cơ được thu hoạch từ Meat Farm. Than của nhà hàng là than Bijang không chứa lưu huỳnh cực an toàn cho sức khỏe.
Thêm vào đó Meat Plus Hồ Tây có một không gian sang, xanh và chất. Với view hướng hồ luôn thoáng đãng cùng vườn cây xanh tốt. Vừa tạo sự gần gũi thiên nhiên, vừa đem đến cảm giác thoải mái. Phong cách sang trọng nhà hàng cùng lỗi thiết kế chất sẽ khiến thực khách check in mỏi tay. Nhà hàng nằm tại 73 Trích Sài, gần mặt đường lớn vô cùng thuận tiện.
Để trải nghiệm một bữa nướng BBQ trọn vẹn mà không cần lo nghĩ nhiều, nhanh tay liên hệ tới số hotline 098 845 73 73 để tận hưởng những phút giây thư giãn nhất thôi nào.
Click ngay: Review Meat Plus Hồ Tây | Không gian, Giá, Menu thịt nướng Hàn Quốc
